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Les Légumes Fruits

Poivron Vert

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( 5,20€ par kilogramme)

Symbole d’été, de vacances et de grillades, le poivron arbore ses couleurs joyeuses sur les marchés. Légume-fruit comme la tomate, il s’intègre facilement dans toutes les recettes gorgées de soleil… Peu calorique, il est également apprécié pour ses vitamines.

500 grammes = environ 2 poivrons

Quantité

Forme
Rond à allongé
Couleur
Rouge, vert, jaune, orange, noir, blanc
Origine
Espagne
Partie Comestible
Cosse
Composition
Vitamines C et P (c'est le seul légume à en contenir)
Consommation
Cru ou cuit